- 800 гр Куриные крылья
- 2 ст.л. Соевый соус
- 2 ст.л. Мёд
- 4 зубчика Чеснок
- 3 щепотки Чесночный перец
Что нужно для веселого пятничного вечера? Конечно же это приятная компания, бокал пенного и что-нибудь вкусненькое. Вот с последним я Вам и помогу. Сегодня мы приготовим сладенькие жареные крылышки в соевом соусе с мёдом и чесночком.
Рецепт крылышек очень быстрый, простой и нереально вкусный! Приступим!
800 грамм куриных крыльев промываем водичкой, кто знает где они валялись. Затем аккуратно проходимся ножом по суставам разделяя крыло на три части. Для закуски мне понадобятся только локти и плечи, кисти можно оставить для бульона.
Сдабриваем нашу закуску перчиком, у меня это смесь перцев с чесноком, присаливаем и выдавливаем через чеснокодавку 3-4 зубчика ядреного чеснока. Чтобы специи лучше разошлись, добавляем в миску пару столовых ложек растительного масла и само собой перемешиваем.
Мариновать крылышки мы не будем, для яркого вкуса у нас будет очень вкусная глазурь, так что сразу ставим сковороду на огонь, разогреваем масло и закидываем крылья.
Пока крылышки жарятся, подготовим глазировку. Для неё нужно два ингредиента – соевый соус и мёд. Смешиваем их в равных пропорциях, по паре столовых ложек будет достаточно. Если мёд густой, перемешиваем тщательно, до тех пор, пока полностью не растворится.
Теперь наша главная задача задать крылышкам хорошую корочку. Обжариваем их по 4-5 минут с каждой стороны до золотистости и глазируем.
Выливаем соево-медовый маринад в сковороду и обваливаем в нём жареные крылья. Готовим еще пару минут, пока крылышки в мёде не покроются темной глянцевой глазурью.
Вот и всё. На приготовление ушло всего 20-25 минут. Крылышки в соевом соусе получаются одновременно и солоноватыми, и сладковатыми, да еще и с чесночным ароматом. Просто попробуйте, это нереально вкусно! Приятного аппетита!
