- 250 гр – Помидоры
- 3 шт – Огурцы
- 1 пучок – Салат
- 1 банка (300гр) – Маслины
- 1 шт – Лук
- 200 гр – Сыр сиртаки
- 1/2 шт – Лимон
- 1 шт – Болгарский перец
- 5 ст.л. – Растительное масло
- 1 щепотка – Смесь перцев
Приветствую уважаемые читатели! Как Вы уже догадались, сегодня мы приготовим простой греческий салат с сыром сиртаки. Люблю овощные салатики, готовятся быстро, приносят огромное количество пользы, да к тому же еще и вкусненькие!
Помимо стандартного набора любого овощного салата (помидоры, огурцы, лук и перец), нам потребуется баночка сочных маслин, лимон, сыр сиртаки и оливковое масло.
Первым делом подготовим заправку. В миску наливаем 5-6 столовых ложек оливкового масла, правда оно у меня предательски закончилось, да еще и в ближайшем магазине не оказалось. Бежать куда-то еще было лень, поэтому буду довольствоваться растительным.
К маслу выжимаем половинку лимонного сока, слегка присаливаем и добавляем пару щепоток смеси перцев. По-хорошему, в заправку идет еще и розмарин, но моя семья его не любит, поэтому обойдусь без него.
Переходим к овощам. Огурчики делим на 4 части и нарезаем крупными кусками.
Болгарский перец очищаем от семечек и так же как огурцы крошим увесистыми кусочками.
Следующими идут помидоры. С ними главное не продешевить, «пластиковые» томаты испортят весь салат. Я предпочитаю брать «Черри», сколько раз ни покупал, всегда попадались вкусные и сочные. Делим каждую помидорку на две части и отправляем в миску к остальным овощам.
Туда же крошим соломкой одну среднюю луковицу и перемешиваем получившийся салатик.
Итак, основа греческого салата готова, можно начинать собирать наше блюдо. По периметру тарелки укладываем рваные листья салата и в центр перекладываем подготовленную овощную смесь.
Сверху выкладываем маслины, можно цельные, а можете как я нарезать половинками. Вслед за ними отправляем в тарелку нарезанный кубиком сыр сиртаки, либо фету.
Собственно, наш простой греческий салат готов. Остаётся полить его масляной заправкой и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
